Description détaillée de l'article
Nouvelle Recherche
3073656
moule à biscuit
CD2005-0740
D2005-16657

Numéro de artefact77-442
Affiliations culturelles actuellesallemande
Toutes les affiliationsallemande (culture)
Catégorie04 : outils et équipement pour les matériaux
Sous-catégorieD100 : outils et équipement, traitement des aliments
Lieu d'originePays - Canada, Province - Ontario
DimensionsLongueur 22.5 cm, Largeur 17.4 cm, Épaisseur 1.8 cm
Activité connexecuisson
LégendeMarque à pâtisserie
Information supplémentaireCette marque servait à faire des Springerle, biscuits de fantaisie servis chez les mennonites comme friandises à Noël. La pièce de bois est incisée en douze sections portant chacune un motif différent. On étale la pâte sur la marque, on l'abaisse au rouleau pour y imprimer les motifs, puis on la découpe et on la cuit. Extrait du texte d'exposition: Un brin de fantaisie - Art populaire germano-canadien, de mai 1993 à septembre 1995.
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3073657
CD2005-0740
D2005-16658

Nouvelle Recherche



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